Новый Свет

За просторными пляжами Судакской бухты, за величественными руинами средневековой крепости, среди реликтовых можжевельников и сосен Судакских, в окружении диких и величественных горных вершин, на берегу изумрудной бухты раскинулись постройки посёлка под названием Новый Свет.

Новый Свет - небольшой уютный чистый посёлок, возможно - самое замечательное место для отдыха в Крыму. В древности назывался Парадиз. Рай, одним словом. За Новым Светом ещё с 60-х годов держится репутация не самого дешёвого, довольно элитарного местечка. Правда, элита здесь собиралась интеллектуальная - учёные, инженеры, художники, здесь был построен пансионат для советских космонавтов "Полёт". Нынче публика, что называется, не совсем та, но в целом достаточно приличная.

Особую популярность и определённый шарм этим местам придала известная кинокомедия "Три плюс два", снимавшаяся именно в Новом Свете.

Новый Свет находится на берегу Зелёной бухты и с трёх сторон окружён горами. Через посёлок нет сквозного проезда, есть только 7-километровый серпантин от Судака над морем. Режиссёр Гайдай настолько любил Крым, что даже сцены странствий Остапа Бендера и Кисы Воробьянинова по Военно-Грузинской дороге снимал на этом шоссе.

Посещение заказника осуществляется по двум экологическим маршрутам (тропам), которые начинаются на границе заказника у специальных пропускных пунктов Судакского государственного лесоохотничьего хозяйства (ГЛОХ).

Местные жители этого райского места более ста лет связаны с заводом шампанских вин. С давних времен человечество использует вино в лекарственных целях. Вот и в Судаке в 1804 году было открыто первое училище виноделия. Возглавляли его академик П.С. Паллас, ученый-винодел А.К. Боде.

Еще в восемнадцатом веке здесь делали игристые вина, но по-настоящему, с размахом, виноделием в Новом Свете занялся князь Лев Сергеевич Голицын, который купил Новый Свет в 1878 году и создал первый русский завод шампанских вин. Талантливый человек, представитель дворянства, познавал секреты приготовления игристых вин, рискнул соперничать с французами-виноделами.

В 1896 году его шампанское было подано во время торжественного обеда в Москве по случаю коронации государя Николая II. В 1900 году русское шампанское, названное после этого обеда «Коронационным», было признано превосходнейшим на Всемирной выставке в Париже и удостоено высшей награды «Гран-при».

В 1936 году завод возобновил работу «Советским шампанским». Эту марку признали даже французы и не требуют заменить слово «шампанское» в названии (от названия Шампань) на «игристое» по той простой причине, что новосветское шампанское производится по оригинальной технологии.

Один из экологических маршрутов - тропа Голицына - начинается на юго-западном берегу бухты Зеленой. Вырубленная в массивных известняках на склоне горы Коба-Кая, она вьется на высоте 30- 50 м над морской пучиной и приводит в большой грот. Здесь в средние века находился пещерный монастырь. Посреди грота - колодец с пресной водой. В ячейках стен этого грота Голицын хранил бутылки с вином, здесь же, на каменной террасе, угощал гостей коллекционными винами. В честь знатного винодела, грот стал называться Голицынским.

От грота тропа идет вдоль берега Синей бухты к мысу Капчик, напоминающему древнего зверя. В средней части каменного тела мыса находится сквозное отверстие - большая внутренняя расселина длиной 77 метров (Сквозной грот). Здесь заканчивается оборудованная экологическая тропа. С мыса Капчик открывается экзотический вид: нагромождение скал, яркая зелень сосновой рощи, каменный хаос на берегу Голубой бухты, ущелья, обрывы, и над всей этой броской красотой высятся скалистые уступы горного массива Караул-Оба, древнего рифа юрского периода государственного комплексного памятника природы.

Вторая экологическая тропа начинается у западной окраины пос. Новый Свет и проходит по склонам горы Караул-Оба. Экскурсию по тропе рекомендуется совершать в спортивной обуви с соблюдением осторожности на крутых склонах.

С тропы открывается живописная панорама амфитеатра Нового Света. Над поселком возвышается гора Сокол, напоминающая огромную птицу со сложенными крыльями. Чуть ближе, привлекает внимание остроконечная гора Коба-Кая. Но самая удивительная форма, пожалуй, у мыса Капчик. Он похож на допотопного ящера с изогнутым длинным телом и круглым плоским носом, уткнувшимся в воду.

В средней части маршрута Вы пройдете ступенями таврской лестницы, увидите интересные природные урочища: приветливые поляны "Рая", мрачный вид "Ада", увитое плющом "Адамово ложе". В конце маршрута привлекает внимание камень-скала с растущей на ней одинокой сосной Станкевича. Заканчивается маршрут на песчаном пляже у дороги, ведущей в поселок Весёлое.

Довольно долго в посёлке было несколько домиков, работники завода жили в основном в Судаке. Но потом посёлок стал застраиваться, сейчас здесь живёт тысячи полторы народу. Кроме упомянутого пансионата "Полёт" - довольно дорогого, но уютного и с неплохой репутацией, здесь высится 14-этажное здание пансионата "Новый Свет", отзывы о котором, мягко говоря, противоречивы, а в сосновом урочище стоят деревянные домики турбазы "Новый Свет".

Пляж в Новом Свете идеален для семейного отдыха - бесплатный, песчаный, дно безопасное и тоже песчаное, уклон плавный, глубина "с головкой" начинается где-то метрах в 50 от берега. Каждое утро песок очищается бригадой рабочих. Вдоль пляжа идёт пешеходная набережная с ларьками с напитками, сувенирами и всякой всячиной, здесь сконцентрированы дискотеки, ресторанчики и кафе. По пляжу во множестве бродят разносчики. У них можно купить всякую еду - от традиционной татарской до мидий, рапанов и катранов. В глубине набережной - чистый платный туалет. На пляже развит прокат всевозможного оборудования (шезлонги, надувные штуковины, и т.п.), можно взять виндсёрфинг, швертбот, скутер.

Самое дешёвое шампанское - в заводском магазине, пристойно и недорого накормят в кафе "Стелла" около "четырёх башен" (дом для гостей князя Голицына), лучший плов - у татарина лет пятидесяти, третий от входа на пляж в правом ряду. Если урожай винограда не задаётся, и сухое вино, предназначавшееся для шампанского, не совсем устраивает завод, его (вино) продают в разлив из бочки перед винным магазином по цене примерно 12 рублей за литр.

В Новом Свете есть почта, междугородний телефон, с Судаком посёлок сообщается рейсовым автобусом, маршрутными такси и частным извозом.

Довольно много народа приезжает на автомобилях. Многие хозяева предлагают гаражи и стоянки для машин, но это нужно оговаривать заранее. Если такого места не найдётся, лучше оставлять машину на недорогой, но платной стоянке.

Можно много рассказывать о красотах городка, восхвалять пейзаж, природные гроты, бухты и Царский пляж, но лучше это надо увидеть самому, почувствовать мощную энергетику, горный воздух с фитонцидами можжевельника и сосны.